Souke/common/mail/cronRecapCommandes-html.php

<?php 
if(count($commandes)):
?>

<p>Bonjour,</p>
<p>Voici en pièce jointe le récapitulatif des <?= count($commandes) ?> commandes du <?= date('d/m',strtotime($date)) ?>.</p>
<p>À bientôt.</p>

<?php else: ?>

<p>Bonjour,</p>
<p>Vous n'avez aucune commande pour le <?= date('d/m',strtotime($date)) ?>.</p>
<p>À bientôt.</p>

<?php endif; ?>